Pastel de chocolate
Prueba esta receta con tus hijos, a los que puedes equipar con delantales infantiles y pequeños utensilios para niños (cucharas, boles y moldes).
Ingredientes:
- 160 g de mantequilla o margarina
- 1 huevo
- 25 g de cacao en polvo
- 225 g de harina de repostería
- 175 g de azúcar granulado
Preparación:
- Precalentar el horno a 160 ºC - 170 ºC (con ventilador).
- Derretir la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar bien.
- Agregar la harina y el cacao en polvo y mezclar hasta obtener una masa consistente.
- Batir el huevo y añadir a la masa.
- Verter la mezcla en una bandeja de horno previamente engrasada de 30cm x 18cm, presionando por los lados y alisando la superficie.
- Rociar con un poco de agua y hornear durante 45 minutos en la parte superior del horno.
- Retirar del horno y espolvorear el azúcar.
- Dejar enfriar durante 5 minutos, cortar y colocar en una bandeja.
El pastel se puede comer solo ¡o puedes acompañarlo de una crema inglesa de color rosa!
