Pastel de chocolate

Prueba esta receta con tus hijos, a los que puedes equipar con delantales infantiles y pequeños utensilios para niños (cucharas, boles y moldes).

Ingredientes:

• 160 g de mantequilla o margarina
• 1 huevo
• 25 g de cacao en polvo
• 225 g de harina de repostería
• 175 g de azúcar granulado

Preparación:

• Precalentar el horno a 160 ºC - 170 ºC (con ventilador).
• Derretir la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar bien.
• Agregar la harina y el cacao en polvo y mezclar hasta obtener una masa consistente.
• Batir el huevo y añadir a la masa.
• Verter la mezcla en una bandeja de horno previamente engrasada de 30cm x 18cm, presionando por los lados y alisando la superficie.
• Rociar con un poco de agua y hornear durante 45 minutos en la parte superior del horno.
• Retirar del horno y espolvorear el azúcar.
• Dejar enfriar durante 5 minutos, cortar y colocar en una bandeja.

El pastel se puede comer solo ¡o puedes acompañarlo de una crema inglesa de color rosa!