Leçons Secrètes : techniques et recettes pour cuisiner avec ses enfants

Dès leur plus jeune âge, les enfants posent des questions sur ce qu’ils mangent. Ils aiment toucher, goûter et jouer avec les aliments. Il se trouve qu’une bonne alimentation est aussi indispensable à leur bonne santé. Alors pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable ?

Avec sa campagne Leçons Secrètes, Skip encourage les enfants à découvrir le monde par des activités ludiques, à la fois éducatives et amusantes.

Organiser de vrais moments de cuisine avec les enfants vous permet de les familiariser à de nouveaux goûts et de nouvelles textures. Fiers de leurs productions, les enfants mangeront plus facilement des aliments qu’ils évitent habituellement. Cela peut également être l’occasion de les initier à une alimentation saine et équilibrée.

En outre, s’ils sont assez grands, vous pouvez même les laisser lire la recette et mesurer les ingredients ! Pour que cuisiner avec ses enfants soit un vrai moment de complicité et de plaisir, voici quelques techniques et idées de recettes pour vos cuisiniers en herbe.  

Techniques et astuces pour cuisiner avec les enfants

Cuisiner avec ses enfants nécessite quelques adaptations.

  1. Prévoyez une plage horaire suffisante
  2. Choisissez une recette simple et affichez-la sur le mur
  3. Faites-leur se laver les mains
  4. Donnez-leur un tablier
  5. Préparez le plan de travail et les ustensiles
  6. Rassembler les ingrédients

Durant la préparation, pensez à responsabiliser vos enfants pour les tâches simples, avec des ustensiles adaptés. Dès l’âge de 3-4 ans, les enfants peuvent mélanger les ingrédients et casser un œuf. A partir de 6 ans, ils peuvent découper des légumes avec un couteau en plastique ou utiliser le micro-ondes.

Pensez toujours à gérer les étapes délicates comme celles du mixeur ou de la cuisson lorsque vous cuisinez. Votre enfant mérite la plus grande sécurité. Enfin, laissez-le aller à son rythme et profiter pleinement de cette découverte multi-sensorielle !

Cuisiner avec ses enfants c’est regarder, toucher, sentir, goûter, écouter, et surtout s’amuser !  

Cuisiner avec son enfant une recette salée : des mini-pizza faciles

Faciles à préparer et rapides à dévorer, les mini-pizzas plaisent aux petits comme aux grands. Ingrédients :

  • Une pâte à pizza ronde et fine
  • 4 tomates allongées
  • 10 olives dénoyautées
  • 100 g de feta
  • 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
  • sel

Préparation :

  1. Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur.
  2. Faites chauffer le four à 220°C (th. 7-8).
  3. Selon l’âge de votre enfant, montrez-lui comment couper les tomates et les olives en rondelles.
  4. Aidez-le à couper la feta en petits dés.
  5. Placez le tout dans une passoire pour en retirer le jus.
  6. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à four et découpez quatre disques dans la pâte. Retirez la pâte en trop.
  7. Laissez votre enfant étaler le coulis de tomate, disposer les rondelles de tomate et saler.
  8. Mettez les mini-pizzas au four pendant 10 minutes.
  9. Laissez votre enfant décorer les pizzas avec les dés de feta et les petits morceaux d’olive.
  10. Remettez la plaque au four pendant 5 minutes, pour dorer les pizzas.

Pour une alimentation encore plus équilibrée, agrémentez ces mini-pizzas de légumes lors de ces moments de cuisine. Les enfants seront ravis de faire preuve d’imagination et de créativité.

Si votre enfant veut essayer une variante de la pizza, n’hésitez pas à essayer la recette de Monsieur Pizza. Et si vous avez renversé un peu de sauce tomate sur vos vêtements ou ceux de vos enfants, ne vous inquiétez pas ! Avec le pouvoir nettoyant de Skip Ultimate et nos astuces pour retirer des taches de sauce tomate, vous réglez ce petit incident rapidement et facilement.  

Un gâteau au chocolat rapide à cuisiner avec ses enfants

S’il y a un gâteau qui remporte tous les votes, c’est le gâteau au chocolat. Parfait pour les anniversaires ou même en simple dessert, n’hésitez pas à le cuisiner avec vos enfants ! Pour cela, vous aurez besoin de :

  • 80 g de farine
  • 125 g de sucre
  • Une tablette de chocolat
  • 4 œufs
  • 125 g de beurre

Préparation :

  1. Permettez à votre enfant de mélanger la farine et le sucre
  2. Aidez votre enfant à battre les œufs et les ajouter
  3. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes
  4. Laissez votre enfant ajouter le beurre et le chocolat
  5. Aidez-le à bien battre le tout pour un mélange homogène et lisse
  6. Enfournez à 180° pendant 30 minutes dans un moule antiadhésif
  7. Vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau. La lame doit ressortir propre et le gâteau doit être moelleux et aéré.

Avec un jus de fruits, régalez-vous de ce gâteau cuisiné avec vos enfants. Préparer un gâteau au chocolat avec ses enfants est amusant et éducatif mais aussi salissant. Pas de panique ! Si quelques taches de chocolat ont atterri sur vos vêtements, ces astuces vous expliquent comment enlever une tache de chocolat afin de ne pas laisser les petits aléas gâcher une amusante activité de cuisine avec votre enfant.

Si vous cherchez une façon de créer de nouveaux liens avec votre enfant, cuisiner avec lui est une activité à essayer. Cuisiner avec l’enfant est une excellente manière de lui faire découvrir de nouveaux goûts et talents, et l’aider à adopter un régime alimentaire sain et équilibré. Prolongez l'activité et enrichissez-la en avec les idées recettes et astuces d'Alsa.

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